Закрытая каменка – миф или необходимость для банной печи?

Чем отличается дровяная печь для бани, от любой другой печи, например отопительной или печи для приготовления еды? Почему нельзя, например, поставить отопительную печь, рассчитанную на обогрев дома площадью 50кв.м. в парную площадью 5кв.м., а печь быстро поднимет там температуру до любых значений, вплоть до жарких 120С ?

Чугунная отопительная печь-камин для обогрева дома.

Что же не так? Оставим в стороне вопрос регулировки температуры(а дровяные печи умеют это с помощью облицовки) и обратим внимание на влажность. Ведь именно влажность в воздухе поднятая паром делает микроклимат в парной мягким и полезным для здоровья. Для этого печь должна «уметь» давать пар.

В Русской бане без пара никуда

Вот тут и кроется главное отличие банных печей – возможность не только нагревать объём парной, но и быстро наполнять её легким, приятным паром. Для этого печь должна обладать тепловым аккумулятором, в качестве которых применяют камни и чугунные ядра или болванки. Чем сильнее будут они разогреты, том более легким и мягким будет получатся пар. В идеале купить печь с закрытой каменкой и температура аккумулятора не должна опускаться ниже 400С. Для того, чтобы температура не падала, нужна повышенная теплоёмкость, то есть масса должна быть существенной, не менее 5кг камня или чугуна на 1 м3 парного помещения.

Раскалённый прямым огнём чугун в печи по-серому

Как организовать такой нагрев камней или чугуна? Если вам нужен в основном, суховоздушный режим в парной – то почти без разницы как будут нагреваться камни, будет достаточно металлический корпус печи закрыть сеткой и засыпать камнями. Лежащие сверху на корпусе печи камни можно будет поливать небольшими порциями воды, по 50..100мл примерно 1 ковшик в 5..10минут. Дело в том, что при суховоздушных режимах, когда температура составляет в районе 100С, поддавать воды «побольше» не захочется – даже 100мл воды испарившись дадут очень резкий контраст с сильными ощущениями температуры. Влажность будет не превышать 5..15%, и этого, поверьте, будет достаточно даже самым «стойким» к жару.

При высокой температуре пара много не нужно — ощущается довольно тяжело

Но мы же с вами не про такой режим, верно? Для возможности веничного парения, для мягкого режима в котором смогут с комфортом находиться и женщины и дети нам нужно создать режим «Русской бани». Температура будет составлять 40..60С, а вот пара при этом нужно намного больше. Для поднятия относительной влажности до 50…80% поддачи воды должны быть в количествах по 0.5…2л за раз. Если у вас ковшик 200мл, то буквально подаётся по 10 ковшей воды непрерывно, за одну поддачу(кстати, именно для этого на рынке появились банные ковши по 300, 500 и даже 1000мл). Если при этом вся вода попала на высокую температуру(помним про 400С) – то пар получится тот что нужно – лёгкий, который поднимется под потолок и очень медленно будет спускаться вниз.